今 巷でよくきかれる”昭和ブーム”
映画であったり 昭和を再現したスポットであったり
ちょっと レトロな感じが 好感を呼んでいるようだ
特に昭和30年~40年代の 高度成長期
物の無い時代から 新しい物がどんどん取り入れられた時代
でも 今の時代になって なぜ昭和がブームになるのかよくわからないが…
何でも デジタル化された昨今だからこそ 人間の温かみを感じるのかもしれない
子供の頃 駄菓子屋にはよく通った
大概ばあちゃんが店番をしている
くじものが好きで ちょっと ずるをして くじを覗き込んでいると
ばあちゃんに ”さっさと引きな” としかられたものだ
先週はずっと雨だった 極めつけは台風4号
3連休初日は 家に缶詰状態だった
昼ごはんに 友達から教えてもらった 梅チャーハンを作った
嬉しかったのは 梅干し苦手の娘が ”おいしい”と喜んで食べたこと
そして お弁当へのリクエストもあった(*^ー゚)b
さっそく 連休明けのお弁当に 梅チャーハンを入れてやった(*^-^*)
よし、この夏は 梅チャーハンで 乗り切ろうv( ^-^
水菓子続き
【白玉みつ豆】
白玉だんご(白玉粉70 餅粉30 木綿豆腐200)
つるんっという食感はないが 大豆たんぱく入りで 食事の補助としてもいける感じ
【梅酒ゼリー】
グラ糖、イナアガーを混ぜ水に溶かしたものと 梅酒だけをそれぞれ別の鍋で沸騰させてから
合わせる(寒天のこしがなくならいようにするため)
【オレンジ羹】
梅酒ゼリーと同様 オレンジジュースと寒天液は別々の鍋で沸騰させ合わせる
子供に一番人気
8月に入ると 某ローカルデパートで 先生の実演販売が予定されている
前回の実演販売(どら焼き)も 好評だったとのことで とても楽しみだ
一緒にお教室に通っているお友達(
料理研究家)が アシスタントとして先生にスカウト(前回のアシスタントがすばらしかったと絶賛)
絶妙なコンビネーションも楽しみ
もう 絶対カメラ持って行っちゃうよー
連日の雨で 家の中も気分もジトジト さえない
各地で 豪雨の被害も聞かれ 不安も募る
そんな中 一昨日のお教室は
まさに夏の到来を感じさせる水菓子オンパレードでした
【葛きり】
固めた葛をところてん突きで押し出し 梅酒入りのシロップをかけます
私的に これはとても好みの味でした(*´▽`*)=
【水羊羹】
羊羹液の粗熱が取れたら 型に流します(熱いと分離し、冷めると底に固まってしまうそうです)
アンコ好きな息子が 試食
”かなり甘い” という感想
【水饅頭】
イナゲル露草とグラニュー糖を混ぜ 水に溶かしたものを火にかけて練ります
これを舟形の入れ物に注ぎ 間にヨーグルトホイップ?とドライクランベリーをはさみます
商売用としては 中身が飛び出してダメ出しされるのでしょうが…こんな具合です
ヨーグルトの酸味が Good!
まだ続きます
6種類を各5個づつ お土産でした 計30個です
近所に御住まいの利用者さんに、 和菓子好きのお友達に、おすそ分けしました
それでも まだ 冷蔵庫を占領しています
なんて 私の顔にかいてあったのでしょうか??
今日 友達にそう言われ 羨ましがられました
それは きっと私の呑気な性格のせいだ と言いましたが
皆さん いろいろ悩みはあるようです
【続 プチ旅行】 瀧廉太郎トンネル
中に入ると センサーで 荒城の月などの名曲が流れてきました
いつもの仲間とお休みがそろったので
ちょっと足をのばしてみようということになった
国道 となっていたが 離合もできないような山道を
走ること1時間
”わぁー” ガイド本の通り いやいや もっときれい
流れ落ちる水が 真っ白で 模様が出来ている
すぐ脇の階段を上ってみたが
吸い込まれそうで 足がすくんだ
蒸し暑い日だったが しばし暑さを忘れて 見入っていた
このメンバーで集まると
話題の中心は やっぱり仕事(介護)のこと
笑いあり、愚痴あり 話は尽きない
もうちょっと いい話はないのー? 例えば コイバナ とか…
と 言うと アハハ と高笑いして
”息子に 女を捨てちゅーなぁ って言われるにー”
写真:拡大はできません
”捨てたら いかんでー”